Mango-Pfirsich-Minz-Aufstrich

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Pfirsiche

1 reife Mango (ca. 300 g)

2 Packungen (à 185 g) Gelierzucker für kalt gerührten Fruchtaufstrich

4 Stiele Minze

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Zubereitung

Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen. Mango schälen und das Fruchtfleisch von Stein schneiden. Früchte grob würfeln, mit Gelierzucker mischen und mit einem Pürierstab ca. 1 Minute pürieren.

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein hacken und in den Aufstrich rühren. Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und kalt stellen.

Nährwerte

Pro Glas

431 kcal
23 g Eiweiß
4 g Fett
73 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2014

Zutaten Obst Pfirsich Dessert Vegetarisch Aufstrich Mango Minze

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