Maultaschen-Knobi-Spieße
Maultaschen mal anders: Aufgespießt mit Tomate und Champigon, mit Knoblauchöl und Butter verfeinert und direkt vom Grill – besser kann das Wochenende nicht schmecken.
Das Rezept für die Tortelloni-Spieße aus dem Video findest du hier >
Maultaschen-Knobi-Spieße für den Grill:
Zutaten
2 Knoblauchzehen
3 EL Butter
Salz
4 Maultaschen
8 mittelgroße Champignons
8 Kirschtomaten
Zubereitung
Holzspieße ca. 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill kein Feuer fangen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, Butter und 1 Prise Salz in einem kleinen Topf bei geringer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Beiseitestellen.
Maultaschen der Breite nach in 3 gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen, große Pilze halbieren. Tomaten waschen und abtropfen lassen.
Je 3 Maultaschen-Scheiben abwechselnd mit je 2 Tomaten und Champignons auf die Spieße stecken, dabei mit Maultaschen beginnen und enden.
Maultaschen-Spieße mit flüssiger Knoblauchbutter einstreichen. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen. Dabei einmal wenden.
Nährwerte
Pro Portion
- 226 kcal
- 8 g Eiweiß
- 8 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate
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