Melonen-Minz-Eistee

75 g Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. 10–12 Stiele Minze ­waschen. 3 l Wasser aufkochen. Hälfte Ingwer, Hälfte Minze und ca. 2 EL Honig in das kochende Wasser geben und 10–15 Minuten ziehen ­lassen. Tee abkühlen lassen, durch ein Sieb passieren und dann vollständig auskühlen lassen.

1 kleine kernarme Wassermelone halbieren und aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelaus­stecher Kugeln ausstechen. Tee mit übriger Minze, übrigem Ingwer, 1/3 der Melonenkugeln und Eiswürfeln in den Getränkebehälter füllen. Übrige ­Melonenkugeln in die „Melonenschale“ füllen und dazu reichen.