Mezcal Mule

Name: Mezcal Mule
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Chilischote; 1 Stück (à ca. 10 g) Ingwer; 400 ml Maracujanektar; 200 ml Mezcal; 4 Kugeln Mangosorbet

Lecker

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60 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 rote Chilischote

1 Stück (à ca. 10 g) Ingwer

400 ml Maracujanektar

200 ml Mezcal

4 Kugeln Mangosorbet

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Zubereitung

Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden. Beides mit Nektar verrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nektar durch ein Sieb gießen, Mezcal einrühren. Je 1 Sorbetkugel in ein hohes Glas geben. Mezcalmix auf die Gläser (à ca. 300 ml) verteilen, mit Limonade aufgießen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Glas

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2017

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