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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Eisbergsalat

2 Packungen Mini-Mozzarella-Kugeln (à ca. 150 g)

½ Bund Radieschen

1 Zwiebel

5 EL Balsamico-Essig

1 TL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

Zucker

5 EL Öl

2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch

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Zubereitung

Salat putzen, waschen, halbieren, Strunk herausschneiden. Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden

Zwiebel schälen, fein würfeln, mit Essig und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl darunterschlagen

Thunfisch abgießen. Salat, Radieschen, Mozzarella, Thunfisch und Vinaigrette mischen, nochmals abschmecken, in kleinen Schüsseln anrichten. Dazu schmeckt Brot

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
28 g Eiweiß
29 g Fett
3 g Kohlenhydrate

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