Pflaumen-Thymian-Limonade

Name: Pflaumen-Thymian-Limonade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Bund Thymian; 1,5 l Pflaumensaft; 2 Bio-Zitronen; ca. 20 Zwetschgen; 1 l Zitronenlimonade; 500 ml Mineralwasser; Eiswürfel

Lecker

Pflaumen-Thymian-Limonade Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Thymian

1 ½ l Pflaumensaft

2 Bio-Zitronen

ca. 20 Zwetschgen

1 l Zitronenlimonade

500 ml Mineralwasser

Eiswürfel

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Zubereitung

Am Vortag Thymian waschen und trocken schütteln. Thymian mit Garn zu einem Bund zusammenbinden. Pflaumensaft in ein Gefäß gießen. Thymian in den Saft hängen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Zitronen heiß waschen, trocken reiben und in ca. 20 Spalten schneiden. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Je 1 Zitronenspalte und 2 Zwetschgenhälften auf Holzspießchen stecken.

Ein großes Gefäß mit Eiswürfeln befüllen. Mit gekühlter Zitronenlimonade und gekühltem Mineralwasser aufgießen.

Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) bis zur Hälfte mit Pflaumensaft befüllen. Mit Limomix aufgießen. Mit Zwetschgen-Zitronen-Spießen verzieren.