Quark-Auflauf mit Mandarinen

Video: Show Heroes

Saftig-süße Mandarinen in fluffiger Quarkmasse sind für uns ein echtes Highlight. Wir zeigen dir das einfache Rezepte für Quark-Auflauf mit Mandarinen.

Fantakuchen ohne Backen

5,0

30 Min.

Kiesgrubenkuchen Rezept - Foto: ShowHeroes

Kiesgrubenkuchen mit Mandarinen

Für unseren traumhaften Kiesgrubenkuchen graben wir ein Loch im fertig gebackenem Kuchen und füllen es mit einer herrlichen Sahne-Creme mit Mandarinen und den ausgebuddeltem Kuchenteig aka Kieselsteinen! Für alle die früher Baggerfahrer werden wollten oder einfach Lust auf einen saftigen Kuchen haben, ist dieses Rezept perfekt.

30 Min.

Brat-Chicorée mit Mandarine

Schnell soll’s gehen? Aber bitte(r) schön: Chicorée und Mandarine fix braten, Anis und Minze drüber, fertig.

1,0

30 Min.

Käsekuchen mit Mandarinen

Wer Käsekuchen mag, wird diese Variante lieben: Unser Käsekuchen mit Mandarinen gelingt wunderbar cremig und saftig! Die orangen Dosen-Früchte geben dem Lieblingskuchen eine tolle frühlingsfrische Note.

4,1

110 Min.

Garnelen-Mandarinen-Pfännchen mit Erdnüssen

45 Min.

13. Februar 2022

Quarkdessert mit Mandarinen

4,1

20 Min.

4,5 (117)

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Zubereitungszeit:
70 Min.
Niveau:
ganz einfach

Quark-Auflauf - Klassiker aus der Kindheit

Quark-Auflauf haben wir zum ersten Mal bei Oma gegessen. Schon damals war der süße Auflauf aus Eiern, Zucker, Quark und Grieß immer ein echter Seelenschmeichler - egal, ob als süßes Mittagessen oder Dessert. Mit diesem einfachen Rezept gelingt der Klassiker genauso lecker wie in der Kindheit. Und dank Mandarinen aus der Dose können wir den Ofenhit auch das ganze Jahr über genießen.

Quark-Auflauf mit Erdbeeren, Kirschen & Co.

Im Sommer schmeckt uns Quark-Auflauf mit frischen Früchten am allerbesten. Probiere auch unsere beliebten Rezepte für Quark-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren, Mango oder Kirschen. Soo fruchtig und lecker!

Zutaten

Personen

1 Dose (314 ml) Mandarin-Orangen

3 Eier (Gr. M)

Salz

50 g Zucker

50 g Butter

50 g Puderzucker

1 EL Puderzucker

Saft von 1 Zitrone

500 g Magerquark

75 g Hartweizengrieß

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Mandarinen abtropfen lassen. Eier trennen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen. Zucker dabei einrieseln lassen. Butter, 50 g Puderzucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Quark und Grieß unterrühren. Eischnee unterheben.

Quarkmasse in eine runde gefettete Auflaufform (ca. 15 cm Ø) geben. Mandarinen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 50 Minuten backen. Quark-Auflauf aus dem Ofen nehmen und anrichten. Mit 1 EL Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
25 g Eiweiß
15 g Fett
51 g Kohlenhydrate