Rhabarbergrütze mit flüssiger Sahne

Rhabarber schälen - so gehts Schritt für Schritt - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Rhabarber

1 Zimtstange

½ Päckchen Rote Grütze Pulver

3 Zucker

ca. 50 g Amarettini

200 g Schlagsahne

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Zubereitung

Rhabarber putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Mit 200 ml Wasser und Zimtstange aufkochen. 6–8 Minuten köcheln, bis der Rhabarber zerfällt. Zimtstange entfernen.

Rote-Grütze-Pulver, Zucker und 5–6 EL Wasser glatt rühren. In den Rhabarber rühren und ca. 1 Minute köcheln. Grütze in eine Schüssel umfüllen, Folie direkt auf die Oberfläche legen, damit keine Haut entsteht. Grütze auskühlen lassen.

Amarettini grob zerbröseln, auf die Grütze streuen. Mit flüssiger Sahne garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

295 kcal
4 g Eiweiß
20 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Rhabarber Dessert

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