Rhabarber-Bowle

Lecker

Rhabarber-Bowle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 kg Erdbeeren

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 l gekühlter Rhabarbernektar

750 ml gekühlter Weißwein

3 Stiele Zitronenmelisse

750 ml gekühlter Prosecco

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Zubereitung

1 kg Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Erdbeeren in ein Bowlegefäß geben. 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker darüberstreuen. Erdbeeren ca. 1 Stunde ziehen lassen.

1 l gekühlten Rhabarbernektar und 750 ml gekühlten Weißwein angießen und die Bowle im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen. 3 Stiele Zitronenmelisse waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Melisse vor dem Servieren zur Bowle geben und mit 750 ml gekühltem Prosecco auffüllen. Bowle sofort servieren.