Rote-Bete-Feta-Smushi

Name: Rote-Bete-Feta-Smushi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 150 g Beten; 1/2 Bund Dill; 300 g Feta; 1-2 EL Schmand; Pfeffer; 5 Scheiben Knäckebrot

Lecker

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5,0

75 Min.

3,8 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Beten

½ Bund Dill

300 g Feta

1-2 EL Schmand

Pfeffer

5 Scheiben Knäckebrot

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Zubereitung

Rote Beten abtropfen lassen, fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken und etwas beiseitestellen. Feta mit einer Gabel zerdrücken. Rote-Bete-Würfel, bis auf 1 TL zum Garnieren, Dill und Schmand unterrühren.

Mit Pfeffer würzen.

Knäckebrot in jeweils ca. 6 Stücke brechen. Fetacreme auf die Hälfte der Brotstücke streichen. Übrige Brotstücke daraufsetzen und leicht andrücken. Mit Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

70 kcal
4 g Eiweiß
4 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2014

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Vegetarisch Party Snacks Vorspeisen Rote Bete

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