Ruck-zuck-Ravioliauflauf

Name: Ruck-zuck-Ravioliauflauf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 1 Dose(n) Tomaten (850 ml); 1 TL Gemüsebrühe (instant); 2 EL Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; 125 g Mozzarella; 2 Packungen (à 250 g) frische Ravioli; 100 g geraspelter Käse

Lecker

Ruck-zuck-Ravioliauflauf Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

1 Dose(n) Tomaten (850 ml)

1 TL Gemüsebrühe (instant)

2 EL Balsamico-Essig

Salz

Pfeffer

125 g Mozzarella

2 Packungen (à 250 g)frische Ravioli

100 g geraspelter Käse

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E:Herd 230°C/Umluft:210°C). Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten samt Saft zufügen. Tomaten mit einem Pfannenwender zerdrücken. Aufkochen und Brühe einrühren. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen, ca. 5 Minuten köcheln.

Inzwischen Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform (ca. 18x25 cm) fetten. Soße, Ravioli und 2/3 geraspelten Käse abwechselnd in die Form schichten und mit Soße abschließen. Mozzarella und Rest Käsewürfel darauf verteilen. Im heißen Backofen 15-20 Minuten goldbraun backen.