Schneeweißchen & Rosenrot

Name: Schneeweißchen & Rosenrot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g weiße Kuvertüre; 4 Reiswaffeln mit Meersalz; 3 Kleine Zuckerstangen (à ca. 15 g); 2 EL Kokosraspel; 2 TL silberne Zuckerperlen

Lecker

Schneeweißchen & Rosenrot Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

300 g weiße Kuvertüre

4 Reiswaffeln mit Meersalz

3 Kleine Zuckerstangen (à ca. 15 g)

2 EL Kokosraspel

2 TL silberne Zuckerperlen

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Zubereitung

Kuvertüre hacken und, bis auf ca. 4 EL, im heißen Wasserbad schmelzen. Inzwischen Reiswaffeln zerkrümeln. Zuckerstangen grob hacken.

Flüssige Kuvertüre aus dem Wasserbad heben. Übrige Kuvertüre zufügen, unter Rühren schmelzen. Reiswaffelkrümel und Kokosraspel unterrühren. In eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form (ca. 18 x 25 cm) füllen, glatt streichen. Mit Zuckerstangen und Zuckerperlen bestreuen, leicht eindrücken. Zum Festwerden ca. 1 Stunde kühl stellen.

Aus LECKER-Sonderheft 5/2016

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