Schnelle Schalottentörtchen

Name: Schnelle Schalottentörtchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Schalotten; 1 EL Öl; 3 Stiele Thymian; 4 Eier (Gr. M); 150 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 1 Packung (270 g) Blätterteig (Kühlregal); 100 g Blauschimmelkäse

Lecker

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50 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Schalotten

1 EL Öl

3 Stiele Thymian

4 Eier (Gr. M)

150 g Schlagsahne

Salz

Pfeffer

1 Packung (270 g) Blätterteig (Kühlregal)

100 g Blauschimmelkäse

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Schalotten schälen, längs in je 3 Scheiben schneiden. Im heißen Öl anbraten. Thymian waschen, hacken. Mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.

Teig in 8 gleich große Vierecke schneiden. Tartelettförmchen mit Hebeboden (8 cm Ø) fetten. Mit Teig auslegen. Überstehende Ränder abschneiden. Schalotten in die Förmchen verteilen, Käse darüberbröckeln.

Eiersahne darübergießen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

330 kcal
10 g Eiweiß
24 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 3/2014

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