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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Schnittlauchblüten

250 g weiche Butter

abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

8 Schnittlauchblüten waschen, gut trocken tupfen und fein hacken. 250 g weiche Butter mit Schnittlauchblüten und abgeriebener Schale von 1 Bio-Zitrone verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Butter mithilfe von Frischhaltefolie zur Rolle formen und ca. 2 Stunden kalt stellen.