Smørrebrød mit edlem Fisch
Zutaten
Stück
4 kleine Scheiben Vollkornbrot
4 EL Sahnemeerrettich
8 kleine Salatblätter (z. B. Eichblattsalat oder Batavia)
200 g Stremellachs
40 g Queller (Meeresspargel; alternativ Radieschensprossen)
4 Kirschtomaten
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Zubereitung
1
Brot mit Sahnemeerrettich bestreichen und mit Salatblättern belegen. Stremellachs zerzupfen und darauf verteilen. Mit 40 g Queller und Kirschtomaten anrichten.
Nährwerte
Pro Stück
- 280 kcal
- 1 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 23 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 06/2019