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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Eigelb

1 EL Milch oder Sahne

1 TL Puderzucker

etwas Mehl

48 Zartbitter-Schokotröpfchen (ca. 1 EL)

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Eigelb, Milch und Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.

Teig entrollen, mit einem leicht bemehlten Ausstecher (5,5 cm Ø) ca. 24 Kreise ausstechen. Kreise je zu ca. 1⁄3 einschneiden, die entstandenen Spitzen als Ohren umknicken. Auf der gegenüberliegenden Seite etwas Teig zur Nase eindrehen, leicht andrücken. Wie genau das geht, siehst du auch unten im Video.

Schweinchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb bestreichen, je 2 Schokotröpfchen als Augen hineindrücken. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

50 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video: LECKER.de

Aus LECKER 1/2017

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