Pflaumen und Datteln im Speckmantel

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

12 Soft-Pflaumen

12 (ca. 75 g) Datteln

24 (ca. 25 g) Mandeln

8 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 96 g)

1 EL Olivenöl

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Zubereitung

Pflaumen und Datteln mit je einer Mandel füllen. Speck in Drittel schneiden. Jede Pflaume und Dattel mit einem Stückchen Speck fest umwickeln. Öl erhitzen. Pflaumen und Datteln unter Wenden ca. 6 Minuten knusprig braten.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
5 g Eiweiß
13 g Fett
24 g Kohlenhydrate

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