Thunfischcreme auf Sellerie

Name: Thunfischcreme auf Sellerie
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3-4 Stangen Staudensellerie; Salz; 1 Dose(n) Thunfisch-Filets (Abtr. 81 g, netto 115 g); 2 EL Salatmayonnaise; Pfeffer; einige Blätter Feldsalat; 2 Scheiben (à 35 g; 10 x 7 cm) Schwarzbrot; 3 Macadamianusskerne; 2 TL Lachskaviar

Lecker

Thunfischcreme auf Sellerie Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3-4 Stangen Staudensellerie

Salz

1 Dose(n) Thunfisch-Filets (Abtr. 81 g, netto 115 g)

2 EL Salatmayonnaise

Pfeffer

einige Blätter Feldsalat

2 Scheiben (à 35 g; 10 x 7 cm) Schwarzbrot

3 Macadamianusskerne

2 TL Lachskaviar

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Zubereitung

Sellerie in 10 ca. 7 cm lange Stücke schneiden, waschen, in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen, abgießen und abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen, fein musen, Mayonnaise unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Salatblätter waschen, abtropfen lassen. Schwarzbrot in je 5 Streifen schneiden. Minikleckse Creme daraufspritzen. Salatblätter und Sellerie darauf verteilen (verrutschen so nicht so leicht).

Übrige Creme als Tupfen auf den Staudensellerie spritzen. Nüsse fein hacken, daüberstreuen. Mit Lachkaviar garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

70 kcal
3 g Eiweiß
4 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 46/2007

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