Toffeesoße
Zutaten
Glas
125 g Zucker
200 g Schlagsahne
35 g Butter
¼ TL Meersalz
Zubereitung
1
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren. Schlagsahne zugießen. Butter und Meersalz zugeben. Karamell unter Rühren so lange bei schwacher Hitze köcheln, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Auskühlen lassen.
2
In saubere Flaschen füllen und verschließen. Hält sich gekühlt ca. 2 Wochen.
Nährwerte
Pro Glas
- 5 kcal
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Aus kochen & genießen 8/2013