Top 5 Low Carb-Snacks für zwischendurch
Snacken – aber richtig! Greife statt zu ungesunden Chips und Schokoriegeln lieber zu herzhaften Low Carb-Snacks. Sie stillen den kleinen Hunger, ohne dabei schwer ins Gewicht zu fallen.
1. Auberginen-Mini-Pizzen
Gegen einen leckeren Ofen-Snack mit Käse haben wir selten etwas einzuwenden. Erst recht nicht, wenn es sich dabei um kohlenhydratarme Pizza handelt, die wir ohne Bedenken auf unseren Low Carb-Speiseplan schreiben können. Aus Auberginen- und Tomatenscheiben, mediterraner Tomatensoße und cremigem Mozzarella machen wir nämlich saftiges Fingerfood, das zu jeder Gelegenheit schmeckt.
Unser Tipp: Mit Tomatensoße aus dem Vorrat verkürzt du die Zubereitungszeit auf schlappe 10 Minuten! Genial, oder?
2. Salat-Tacos mit Rinderhack
Ein Low Carb-Snack für alle, die sich mal was gönnen wollen. Denn die Zubereitungszeit ist mit 40 Minuten nicht gerade kurz. Doch im Grunde fällt die meiste Arbeit in der Vorbereitung an: Salat waschen, Gemüse klein schneiden, Hackmischung anbraten. Danach geht alles ganz schnell. Jeder füllt sich die Salat-Tacos selber nach Herzenslust - praktisch für den Filmabend mit besten Freunden. Dazu noch ein paar kühle Drinks servieren, und schon kann die Play-Taste gedrückt werden.
3. Karotten-Pommes mit Parmesan
Sehen aus wie Kartoffelpommes, enthalten aber kaum Kohlenhydrate: Karotten-Sticks sind der perfekte Low Carb-Snack für Fast Food-Fans. Dafür braucht es dafür nur wenige Zutaten und Arbeitsschritte. Zu den fertigen Low Carb-Pommes schmecken selbst gemachter Auberginen-Dip oder Guacamole.
Keine Lust auf Möhren? Dann probiere doch unser einfaches Rezept für würzige Zucchini-Pommes.
4. Gefüllte Gurkenbecher mit Thunfisch
Kleiner Muntermacher gefällig? Mit diesen gefüllten Gurken erfrischst du dein Gemüt ganz leicht und lecker zwischendurch. Den zarten Dosen-Thunfisch verfeinern wir mit etwas Limettensaft, Schnittlauch und Lauchzwiebeln, bevor er in die ausgehöhlten Gurken wandert. On Top noch ein paar gesalzene Erdnüsse und der knackige Snack ist ready zum Vertilgen.
5. Chickenfingers im Sesammantel
Aus einer Handvoll Zutaten zaubern wir einen krass krossen Snack, der vor allem Fleischliebhaber begeistern wird. Mit Sesam-Crunch ummantelt und in Erdnussöl knusprig gebraten, dippen wir das zarte Hähnchenfilet am liebsten in einen cremigen Dip aus frischer Limette, Joghurt und Minze und etwas Chili. So lecker geht Low carb!
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