Topfkino

Getreu seinem Motto "Cook and chill" bereitet Foodstylist Andy in der Koch-Show "Topfkino" seine Lieblingsgerichte für euch zu. Er verpasst Klassiker von Tomatensoße bis Tortilla gern einen neuen Twist und hat immer Tipps und Kniffe parat, mit denen du jedes Essen ganz easy noch besser machen kannst.

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Topfkino: Andys Kaiserschmarrn - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Fluffiger Kaiserschmarrn

Wer mal so richtig Gaudi am Gaumen haben will, bereitet einfach Andys Kaiserschmarrn zu. Der gelingt nach seinem Rezept nämlich extrafluffig, saftig und zum Reinlegen!

Bao Buns mit Lachs - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Bao Buns mit Lachs

Bao Buns sind luftige gedämpfte Teigtaschen. Andy füllt sie hier mit unglaublich würzigem Lachs, knackigem Gemüse, cremigem Omelett und Asia-Mayo. Einfach nur WOW!

Andys Butter-Chicken - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Zartes Butter Chicken

Das Geheinmis eines indischen Butter Chickens ist die würzige Joghurtmarinade, die das Fleisch so unglaublich zart und saftig macht. Eine ordentliche Portion Butter darf natürlich auch nicht fehlen! Andy zeigt dir heute, wie du das aromatische Wohlfühlgericht ganz einfach selber machst. Namasté!

Easy Ricotta-Gnocchi - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Easy Ricotta-Gnocchi

Gnocchi selber machen ist zeitaufwendig und schwierig? Doch nicht, wenn Topfkino am Start ist! Einfach die Zutaten für den Teig vermengen, Klößchen formen und dann ab in die Pfanne. Extra schmackofatz mit crispy Pancetta!

Andys Rote Grütze-Rolls - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Rote Grütze-Rolls

Andy ist mal wieder im Backfieber. Heute verrät er dir sein Lieblingsrezept für fluffige Hefeteigrollen mit Rote Grütze-Füllung. Ofenfrisch und mit cremigem Frischkäse-Frosting getoppt sind die einfach nur zum Reinbeißen. Supersoft und superyummi!

Veganes Rote Bete-Risotto - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Rote-Bete-Risotto

Eigentlich gehört viel Butter und Parmesan ans Risotto. Aber diese cremige pflanzliche Variante hat ihren ganz eigenen würzigen Reiz. Sie wird dir schon beim ersten Happen ein "Ich-will-mehr"-Seufzer entlocken.

Andys geröstete Möhren mit Walnuss-Paprika-Dip - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Geröstete Möhren mit Walnuss-Paprika-Dip

Happy Veganuary! Nach den oppulenten Festtagen starten wir gesund und vegan ins neue Jahr. Andy hat dafür ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept in petto, das du sowohl als Vorspeise für liebe Gäste aber auch als schnelles, rein pflanzliches Abendessen für jeden Tag zubereiten kannst.

Andys Beef Wellington - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Beef Wellington auf Blumenkohlpüree

Im Hause Topfkino weihnachtet es sehr! Was da wohl auf den Tisch kommt? Dieses Jahr gibt's knusprig ummanteltes Rinderfilet auf creamy Blumenkohlpüree mit geröstetem Brokkolini. Oh du leckere Weihnachtszeit!

Gefüllte Cheesecake-Cookies - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Weihnachtliche Cheesecake-Cookies

Auch im Topfkino ist die Weihnachtsbäckerei im vollen Gange. Da Andy ganz verrückt nach Doppelkeksen ist, hat er sich ein neues Highlight für deinen Plätzchenteller ausgedacht: saftige Cheesecake-Cookies mit Schoko-Zimt-Füllung.

Andys Hummus mit Salat und Papadam - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Blitz-Hummus mit Salat und crunchy Papadam

Cremiges Hummus, knackig-frischer Salat und frittierte Papadam-Chips vereinen sich zum orientalischen Wohlfühl-Abendessen. Die Zubereitung erklärt Andy dir heute im Topfkino!

Kartoffelstampf mit göttlichen Zwiebeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Kartoffelstampf mit göttlichen Zwiebeln

So geht Alltagsküche à la Topfkino: Eine Kuhle in den Katoffelstampf drücken, göttlich karamellisierte Zwiebeln samt Sud hineingeben und mit einem Spiegelei toppen. Einfach, schnell, wir lieben's!

Andys Baked Oatmeal mit Blaubeeren und Pekanüssen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Zimtiges Baked Oatmeal

Zartschmelzende Haferflocken, feines Apfelmus, Blaubeeren, Pekanüsse und eine Extraportion Zimt: Andys Baked Oatmeal sorgt bereits am Morgen für echte Wohlfühlstimmung. Wer Porridge mag, wird dieses Frühstück aus dem Ofen lieben!

Andys Kokos-Reis mit Lachs - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Cremiger Kokos-Reis mit zartem Lachs

Unkomplizierte Feierabendküche lieben wir! Während der mit Chili und Kaffirverfeinerte Kokos-Reis im Topf vor sich hin blubbert, bereitet Andy ganz easy den Lachs zu. Der gelingt bei geringer Hitze in der Pfanne schön zart und saftig. Dazu gibt's ein cremiges Cashew-Dressing. Mmhhh!

Andys Spaghettikürbis - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Cremiger Spaghettikürbis

Wir sind ganz begeistert - Spaghettikürbis findest du mittlerweile nicht mehr nur im Hofladen und auf dem Wochenmarkt. Sogar im Discounter hat er sich einen Platz im Sortiment erkämpft! Es wird also höchste Zeit, dass uns Andy im Topfkino zeigt, wie wir den Kürbis richtig köstlich zubereiten!

Pancake-Waffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Pancake-Waffeln zum Frühstück

Andy gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen: So schaut es am Sonntag auf seinem Frühstückstisch aus! Es gibt Pancakes aus dem Waffeleisen, üppig belegt mit Lachs und Avocado! Das wäre doch auch was für dein Wochenende, oder?

Andys Kebab in Fladenbrot-Taschen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Bestes Kebab in Fladenbrot-Taschen

So geht Döner à la Topfkino: Schnelle, selbstgebackene Fladenbrot-Taschen gefüllt mit kräftig mariniertem Lamm, Gemüse für die Freshness und zum Abrunden cremigen Joghurt sowie Granatapfelkerne oben drauf. Lieben wir!

Andys Cannelloni-Pasta - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Schnelle Cannelloni-Pasta

Keine Lust auf mühseliges Füllen? Genau deshalb wandern die Röhren-Nudeln bei Andy einfach so in den Kochtopf und gehen danach mit der himmlischen Gemüse-Soße eine köstliche Verbindung ein.

Andys Chocolate Chip Cookies - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Chocolate Chip Cookies

Wir feiern die 50. Folge Topfkino! Mit dabei: ein gut gelaunter Andy und sein liebstes Rezept für extrasofte und saftige Chocolate Chip Cookies. Frisch aus dem Ofen machen die jedem Partykuchen glatt Konkurrenz.

Andys Hähnchenschnitzel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Supersaftige Hähnchenschnitzel

Heute auf Andys Menüplan: Saftige Hähnchenschnitzel mit einer extrawürzigen Knoblauch-Chili-Panierung. Dazu gibt's einen knackigen Salat. Super easy, superlecker!

Andys Rote Bete-Pizza - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Topfkino mit Andy: Rote Bete-Pizza

Super knuspriger Rand, softer Belag: Dieses farb- und geschmacksintensiven Schmankerl aus der Pfanne serviert uns Andy zur Einstimmung auf den Herbst.