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09. Januar 2021

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Wartezeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Zucker

100 ml Wasser

250 ml Maracuja-Nektar

150 ml Kokosmilch

Brausepulver zum Bestreuen

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Zucker mit Wasser in 2–3 Minuten zu ca. 80 ml Sirup einköcheln. Maracuja-Nektar mit 5 EL warmem Sirup und cremige Kokosmilch mit 3 EL Sirup verrühren, jeweils auskühlen lassen. Maracuja-Mix in Eis-am-Stiel-Förmchen verteilen und ca. 2 Stunden im Tiefkühler anfrieren lassen. Kokoscreme darauf verteilen, Eisstiele hineinstecken, Form verschließen und mindestens 3 Stunden weiterfrosten. Nach Belieben Tropical Split zum Servieren mit etwas Brausepulver bestreuen.

Aus LECKER-Sonderheft 2/2022

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