Wirsing-Püree zu Nürnberger Würstchen

Lecker

Wirsing-Püree zu Nürnberger Würstchen Rezept — Foto: Först, Thomas

Würstchen mit Rahmwirsing

20 Min.

04. Oktober 2024

Dänische Hotdog-Suppe

Eine Kelle voll Suppenglück, bitte! In der Küche vorbereitet, bleibt der Eintopf auf dem Herd, Grill oder über dem Lagerfeuer warm.

Bunter Gemüse-Wurst-Topf

Wie von Oma: Dieser herzhafte Eintopf mit Nudeln, Gemüse und Wiener Würstchen löst ab dem ersten Löffel wohlige Gefühle aus. Und blitzschnell gekocht ist er auch noch!

25 Min.

Würstchen im Schlafrock

25 Min.

05. Januar 2024

Nürnberger-Burger zum Sattessen

It's Burger-Time! Für diese deftige Variante werden krosse Brötchenhälften mit Senf und Frischkäse bestrichen und mit Kraut und Mini-Bratwürsten belegt.

20 Min.

3,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g mehligkochende Kartoffeln

Salz

1 (ca. 750 g) Wirsingkohl

1 Zwiebel

30 g Butter oder Margarine

Pfeffer

1 Tomate

1 EL Öl

12 kleine Nürnberger Rostbratwürstchen (à ca. 40 g)

150 ml Milch

Muskat

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln schälen und waschen. In Salzwasser aufkochen und ca. 20 Minuten garen. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Kohl darin andünsten. 100 ml Wasser angießen, aufkochen und 8 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomate waschen, putzen und klein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen darin 5-6 Minuten braten. Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Milch unterrühren. Wirsing und Tomate zugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Wirsingpüree und je 3 Würstchen auf Tellern anrichten. Mit Petersilie garnieren. Dazu schmeckt Senf

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
27 g Eiweiß
41 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.