Wirsing

Wirsingpfanne

Ein Kohl zum Verlieben! Für dieses Pfannengericht vereinen wir frischen Wirsing mit kleinen Hackbällchen und cremiger Soße - und der Kohldampf ist gegessen.

Wirsingeintopf nach Omas Rezept

Wirsingeintopf wie bei Mutti. Mit den besten, bodenständigen Zutaten gelingt der Klassiker in nur drei einfachen Schritten und ganz ohne Instant-Brühe.

Wirsingrouladen mit Kartoffelpüree

Cremige Wirsing-Parmesan-Suppe

Wenig Zutaten verwandeln wir durch eine traumhafte Kombination in die ultimative Schlemmersuppe! Der Parmesan macht sie so herrlich würzig, aber auch Gemüse darf nicht fehlen.

Wirsinggemüse zu Bratwürsten

Wirsing-Nudel-Strudel

Heute kommt die Pasta als Rolle aus dem Ofen - herzhaft gefüllt mit Wirsing, Speck und sahnigem Sößchen.

Kasselerkotelett mit Senf-Honig-Thymian-Kruste auf Schmorwirsing

Wirsing-Carbonara

Eine super Herbst-Pasta ganz nach unserem Gusto: Wirsingkohl und das bereits gewürzte Brät der Salsiccia-Würstchen bringt easy-peasy Geschmack in die Carbonara.

Wirsingrouladen mit Pilz-Couscous-Füllung

Schon heute an morgen denken. Bei diesem Sonntagsessen schlüpft die klassische Kohlroulade in eine neue Rolle und zeigt ihr Veggie-Talent. Mit dem Weißweinsößchen unglaublich gut!

Wirsing-Slaw mit Orangen-Zitronen-Vinaigrette

Das schnellste und knackigste Wirsingrezept der Welt: Kohl klein schneiden und mit Zitrusdressing verkneten. Jetzt nur noch farbenfroh mit Granatapfelkernen, Avocado und roten Linsen pimpen. Fertig!

Fleischpastete mit Wirsing

Ganz langsam schmoren wir das Fleischragout, bis es von allein zerfällt. Das zarte Würzfleisch ist das Herz der hübsch verzierten Pie, die sich prima vor­bereiten lässt. Ideal für große Feiern!

Wirsing-Lachs-Lasagne

Fisch und zarter Kohl zwischen Nudelplatten - die etwas andere Lasagne kam so gut an, dass sie heute ein Klassiker ist

Hühner-Wirsing-Eintopf mit Nudeln und Bohnen

Grüne Welle - Pasta mit Wirsing und Kräuter-Ricotta

Der Ton macht die Musik: Während wir die knackig grünen Leckereien auf die Gabel spießen, macht sich in uns ein Wohlgefühl breit. Liegt nicht nur an frischen Zucchini & Co., sondern auch an der Farbe

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck

Besonders an ungemütlichen Herbst- und Wintertagen wärmt die herzhafte Wirsingsuppe wunderbar von innen. Richtig lecker schmeckt sie mit knusprig gebratenem Speck on top. Die einfache Zubereitung erklären wir in unserem Rezept Schritt für Schritt.

Nordische Wirsing-Roulade

Käsespätzle mit Wirsing-Gröstl

Unser Abräumer in der Disziplin „Alpine Kombination“ – da müssen Sie fix Platz nehmen, um noch mit von der vielversprechenden Landjägerpartie zu sein

Deftige Wirsing-Hack-Pfanne

Wirsing-Minestrone mit Reis

Der italienisch inspirierte Gemüseeintopf mit Wirsing, Möhren und Sellerie hilft gegen Fernweh, kalte Füße und Winterspeck.

Japanischer Wirsingpfannkuchen

Wirsingkohl-Hack-Auflauf

Wirsingkohl-Eintopf mit Hackbällchen

Kartoffel-Wirsing-Auflauf

Wie bei einer Tortilla bekommen Bratkartoffeln und Wirsingstreifen für den Veggie-Auflauf einen saftigen Guss aus Eiersahne.

Wirsing-Mett-Kuchen mit Kloßboden

Ein wahres Sonntagsessen vom Blech! Unten Kloßteig, dann deftige Wirsing-Mett-Mischung und Käse obendrauf. Einfach und trotzdem auch für Gäste raffiniert genug!

Wirsing-Hack-Auflauf

Low Carb-Auflauf zum Schlemmen! Anstatt Kartoffeln greifen wir für das würzige Ofengericht mal zu Topinambur. Die Knollen sind kalorienarm, leicht süßlich im Geschmack und eine prima Ergänzung zu den herzhaften Hackbällchen.

Wirsing-Strudel mit Schnittlauchdip

Knuspern, aber mit Vitaminen – das ist das Motto unserer herzhaften Strudelversion. Was sich noch drin versteckt? Kartoffeln, Nüsse und Schinken.

Lachs mit scharfem Wirsing

Fisch macht fit. Erst recht wenn er in köstlicher Kombination mit Wirsing in cremiger Soße daherkommt. Für den gesunden Pfiff sorgt frisch geriebener Meerrettich

Wirsing-Kasseler-Lasagne

Schweinefilet im Wirsing-Blätterteig-Mantel

Überbackene Wirsingröllchen in Tomatensoße

Geschmorter Wirsing unter Nussbröseln

„Für dieses Gericht habe ich die Dorfpomeranze Wirsing verschärft – mit einer ordentlichen Prise von dem Gewürz Baharat. Hat Wumms!“

Kasseler-Wirsing-Kuchen

Wirsing-Apfel-Salat

Wirsing-Rosinen-Curry (Ayurveda)

Spätzle-Wirsing-Gratin

In würzig-cremiger Senfsoße und mit Bacon und Röstzwiebeln on top: Das Spätzle-Gratin mit Wirsing ist eine deftige Bereicherung für deinen wöchentlichen Speiseplan.

Rahm-Wirsing mit Granatapfelkernen