Zwiebel-Hacksteak mit Paprikasoße

Name: Zwiebel-Hacksteak mit Paprikasoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Brötchen vom Vortag; 50 g Langkorn-Reis; Salz; 1 mittelgroße Zwiebel; 100 g gemischtes Hackfleisch; 1 Eigelb; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 2 EL Öl; je 1/2 rote und grüne Paprikaschote Paprikaschote (à ca. 100 g); nach Belieben Petersilie zum Garnieren

Lecker

Zwiebel-Hacksteak mit Paprikasoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusperschiffchen auf Paprikasoße

45 Min.

Paprika-Sahne-Hähnchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

18. Mai 2024

Schnelles Paprika-Sahne-Hähnchen

Einfach in der Pfanne gemacht: Für unser Paprika-Sahne-Hähnchen brauchst du weniger als 30 Minuten!

5,0

30 Min.

Lachsspieße vom Feuer mit zweierlei Paprikasoßen

Angesichts dieser leckeren Fisch-Happen mit Limetten-Petersilien-Marinade verfallen wir in einen regelrechten Glutrausch. Wer braucht da noch Grillwürstchen?

4,3

50 Min.

Paprikasoße

Schnell gemacht und extrem lecker: In unserem Rezept für Paprikasoße zeigen wir dir, wie du den Allrounder fürs Mittagessen ganz einfach zubereitest.

3,8

20 Min.

Orientalische Hackröllchen mit Paprikasoße

Mit einem Hauch Zimt und Kreuzkümmel zaubern Sie den Geschmack von „Tausendundeiner Nacht“. Die perfekte Beilage: feiner Butterreis

4,3

30 Min.

Pasta mit Paprikasoße, gegrillter Aubergine und Steakstreifen

4,0

45 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

½ Brötchen vom Vortag

50 g Langkorn-Reis

Salz

1 mittelgroße Zwiebel

100 g gemischtes Hackfleisch

1 Eigelb

Pfeffer

Edelsüßpaprika

2 EL Öl

je ½ rote und grüne Paprikaschote Paprikaschote (à ca. 100 g)

nach Belieben Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Brötchen in Wasser einweichen. Reis in reichlich kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen und halbieren. Ein Teil in Ringe schneiden, den Rest fein würfeln.

Brötchen ausdrücken und mit Hack, Eigelb und der Hälfte der Zwiebelwürfel verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackteig zu einem flachen Steak formen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 6-8 Minuten braten.

Zwiebelringe ca. 4 Minuten vor Ende der Bratzeit zufügen und mitbraten. Inzwischen Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Restliches Öl in einem Topf erhitzen und die übrigen Zwiebeln und Paprika darin ca. 5 Minuten dünsten.

Chili-Sauce zufügen und aufkochen lassen. Reis, Hacksteak und Soße auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

930 kcal
34 g Eiweiß
48 g Fett
89 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.

Iberico-Filet à la Wellington

150 Min.

Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Spitzkohl und Hackfleisch sind ein köstliches Dreamteam. Zusammen mit Möhren, Schmand und frischer Petersilie zauberst du daraus ein deftiges Pfannengericht.

5,0

30 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

Gute Zutaten, geniale Rezepte und eine große Prise Liebe machen die Plätzchen-Rezepte der Landfrauen zu besonderen Köstlichkeiten.

Mehlbeutel nach Oma Hedwig

5,0

25 Min.