Apfel-Birnen-Kompott

Name: Apfel-Birnen-Kompott
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g TK-Brombeeren; 100 g Zucker; 4 Gewürznelken; 1 Zimtstange; 2 Sternanis; Mark von 1 Vanilleschote; 200 ml Wasser; Saft von 1/2 Zitrone; 2 Äpfel; 4 Birnen

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4,6 (5)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g TK-Brombeeren

100 g Zucker

4 Gewürznelken

1 Zimtstange

2 Sternanis

Mark von 1 Vanilleschote

200 ml Wasser

Saft von ½ Zitrone

2 Äpfel

4 Birnen

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Zubereitung

Brombeeren auftauen, abtropfen. Zucker, Gewürznelken, Zimtstange, Sternanise und Vanillemark von mit Wasser und Zitronensaft aufkochen. Köcheln, bis sich der Zucker auflöst. Äpfel und Birnen in Spalten zugeben. Ca. 5 Minuten köcheln. Beeren zufügen und ca. 3 Minuten köcheln. Auskühlen lassen.

Aus LECKER 1/2021

Zutaten Obst Apfel Dessert Birnen Kompott

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