Asia-Chickenwings & -Drums

Name: Asia-Chickenwings & -Drums
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3 Limetten; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 50 g) Ingwer; 8 EL Sojasoße; 2 TL flüssigen Honig; 4 EL Chilisoße (z. B. Sorte Sriracha; Asialaden); 4 EL Sesamöl; 8 (ca. 500 g) Hähnchenflügel; 8 (ca. 1 kg) Hähnchenunterkeulen

Lecker

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5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Limetten

2 Knoblauchzehen

1 Stück (ca. 50 g) Ingwer

8 EL Sojasoße

2 TL flüssigen Honig

4 EL Chilisoße (z. B. Sorte Sriracha; Asialaden)

4 EL Sesamöl

8 (ca. 500 g) Hähnchenflügel

8 (ca. 1 kg) Hähnchenunterkeulen

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Zubereitung

Für die Marinade Limetten auspressen und ca. 8 EL Saft abmessen. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Limettensaft, Sojasoße, Honig, Chilisoße, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer gut verrühren.

Hähnchenteile waschen, trocken tupfen, in der Marinade einlegen und mind. 1 Stunde zugedeckt kalt stellen.

Hähnchenteile aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen lassen. Hähnchenflügel auf dem heißen Grill unter Wenden 12–15 Minuten, die Keulen 18–20 Minuten unter Wenden grillen.