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Zubereitungszeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 EL Zucker

1 Ananas

5 EL Wasser

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Zubereitung

Für 30–40 Blüten Ofen vorheizen (E-Herd: 100 °C, besser Umluft: 80 °C, Gas: nicht geeignet). 2 Bleche mit Backpapier auslegen. 5 EL Wasser und 3 EL Zucker im Topf aufkochen, vom Herd ziehen. 1 Ananas schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. Scheiben von beiden Seiten mit Zuckersirup bestreichen, auf die Bleche verteilen. Im Ofen ca. 5 Stunden trocknen (im E-Herd nacheinander!), dabei die Ofentür leicht geöffnet lassen. Herausnehmen, evtl. zum Formen in Muffinmulden drücken und auskühlen lassen. Luftdicht verpackt aufbewahren.

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