Backteig (Asiatisches Fondue)
Zutaten
Personen
300 g Mehl
2 Eier (Gr. M)
Salz
150-200 ml Bier (Pils)
Zubereitung
1
Mehl in eine Schüssel geben. Eier, Salz, 250 ml Wasser und 150 ml Bier unterrühren. Teig 5 Minuten stehen lassen. Evtl. das übrige Bier unterrühren. Zum Frittieren vorbereitete Zutaten mit Fonduegabeln aufspießen, in den Teig tauchen, abtropfen lassen und im heißen Fett goldbraun frittieren.
Nährwerte
Pro Person
- 217 kcal
- 8 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 38 g Kohlenhydrate