Bananen-Walnuss-Küchlein

Name: Bananen-Walnuss-Küchlein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: etwas Öl; 200 g weiche Butter; 150 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 4 Eier (Gr. M); 150 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 75 g Speisestärke; 1 Banane; 30 g Walnusskerne

Lecker

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5,0

20 Min.

4,2 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

etwas Öl

200 g weiche Butter

150 g Zucker

1 EL Zitronensaft

4 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

75 g Speisestärke

1 Banane

30 g Walnusskerne

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Zubereitung

Gläser mit Öl einstreichen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Butter, Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Eier einzeln einrühren.

Mehl, Backpulver und Stärke unterrühren.

Banane schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken. Banane und Nüsse unter den Teig heben. Genauso in die Gläser füllen. Im Ofen ca. 35 Minuten backen

Deckel und Einmachringe in kochendem Wasser 2 Minuten köcheln. Abtropfen lassen. Küchlein herausnehmen. Gläser sofort mit Einmachringen, Deckeln und Klammern verschließen. Auskühlen lassen

Nährwerte

Pro Glas

600 kcal
8 g Eiweiß
35 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2012

Zutaten Nüsse Walnuss Dessert Kuchen Banane Gebäck

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