Bauernbrot-Kekse

Lecker

Bauernbrot-Kekse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die 7 besten Keksdosen - Foto: Pexels/Thalia PR

Noch rechtzeitig zum Fest: Beste Keksdosen-Deals

„Nein, du hast die Kekse aus der Dose geklaut! “ Keksdosen zum Verschenken, weihnachtlich oder wie bei Oma zu Hause.

Butterplätzchen

5,0

60 Min.

Shortbread mit Schokostreifen

75 Min.

Hafer-Kokos-Cookies

60 Min.

Orangen-Mohnplätzchen

Tannenbaum aussuchen leicht gemacht: Mit Vanille und Mohn im Teig und fruchtigem Guss ist jedes Bäumchen ein Glücksgriff

4,0

75 Min.

Heidesand Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Heidesand - das klassische Rezept

Mmh, wer liebt ihn nicht, den Duft von frischgebackenem Heidesand, der verführerisch aus der Küche strömt! Wie das klassische Gebäck perfekt gelingt, erklären wir in unserem Rezept.

3,7

60 Min.

4,0 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Zartbitterschokolade

2 Eier (Gr. M)

1 Eigelb (Gr. M)

250 g Puderzucker

1 EL Rum

1 TL Zimt

1 Msp. geriebene Muskatnuss

250 g gemahlene Mandeln

3 EL Mehl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Schokolade fein reiben oder im Universalzerkleinerer fein zerkleinern. Eier trennen. 3 Eigelb, 150 g Puderzucker, Rum und Gewürze mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten dick-schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Mandeln, Schokolade, Mehl und Eischnee unter die Eigelbmasse heben. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. 100 g Puderzucker in einen tiefen Teller geben. Aus der Masse ca. 40 ovale Laibchen formen und in Puderzucker wälzen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen

30 Minuten Wartezeit