Belgische Küche - mehr als Waffeln und Pommes frites

Die Kartoffelsticks sind etwas dicker als in Deutschland und Beilage zu fast jedem Gericht, egal ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Die gehobene belgische Küche ist stark von der französischen beeinflusst. Besonders beliebt sind Fischgerichte, darunter Muscheln in verschiedenen Variationen wie die in Weißwein gekochten Miesmuscheln à la crème. In der Region Flandern, wo überwiegend die niederländischsprachigen Belgier wohnen, ist Waterzooi (Geflügel- oder Fischeintopf ) ein Traditionsgericht. Entdecken Sie die Vielfalt der belgischen Küche!

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