Die beste vegane Kochbox – für hungrige Pflanzenlover

„Haben Sie Hefeflocken? Oder Hafermilchpulver? Wie sieht’s mit Seidentofu aus?“ Na, viel Erfolg, wenn du mit so einer Einkaufsliste deinen veganen Wocheneinkauf meistern willst. Nach Feierabend. Für die ganze Familie. Auf dem Land.

Die Lösung: Eine vegane Kochbox! Die kommt direkt zu dir nach Hause und bringt gleich alle nötigen (Sonder-)Zutaten für die heimische Schlemmerei auf Pflanzenbasis mit. Frisches Gemüse und passende Rezepte gibt’s natürlich on top.

Damit musst du dir keine Gedanken mehr zur Essenplanung machen und sparst dir unter der Woche die Rennerei zu Drogerien und Spezialmärkten. Endlich mehr Zeit fürs Wesentliche: Kochen – und Genießen!

Auf der weiten grünen Wiese des Online-Handels gibt es eine Menge Anbieter für vegane Kochboxen. Wir haben das Feld einmal abgegrast und hier die drei besten pflanzenbasierten Boxen für dich und deine Lieben gesammelt.

Die Zutaten in einer veganen Kochbox sind rein pflanzlicher Natur. Als Basis findest du darin viel frisches Obst und Gemüse. Häufig sogar in Bio-Qualität und aus der Region. Dafür spricht, dass die pflanzlichen Lebensmittel an ihre Saison gebunden sind. Spargel im Frühling, Erdbeeren im Sommer, Kürbis im Herbst und Kohl im Winter – durch den Wechsel der Jahreszeiten wird es nie langweilig in der Box und auf dem Teller.

Als Sättigungsbeilage und veganer Eiweißlieferant dienen Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen. Die Abwechslung ist groß. Zumal sich die Darreichungsform von frischen über eingemachte bis zu verarbeiteten Proteinquellen erstreckt. Das können klassischer Tofu, Tempeh oder innovative Pastasorten aus Erbsenmehl oder Edamame sein. Auch Fleischersatzprodukte aus Soja, Seitan, Lupinen oder Hülsenfrüchten sind in manchen pflanzenbasierten Kochboxen enthalten.

Für die Würze sorgen vegane Soßen oder Pasten aus aller Welt. Sriracha, Wasabi oder Tahin brauchst du nicht extra zu besorgen. In kleinen Rationen sind solche Spezialsößchen immer enthalten. Gleiches gilt für Kokosmilch oder frische Kräuter, von denen zum Kochen meist nur Kleinstmengen benötigt werden. Extra-Crunch gibt’s häufig mit Röstzwiebeln, geröstetem Sesam oder Kokosraspeln als Topping on top.

Dass Essensboxen für Veganer:innen frei von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern und Milchprodukten sind, dürfte klar sein. Als Süßungsmittel scheidet Honig aus und bei den Bindemitteln ist Gelatine tabu. Die Hersteller und Rezeptentwickler von veganen Kochboxen wissen das. Sie packen keine Produkte aus tierischem Ursprung ins Körbchen und geben an, wenn verwendete Zutaten nicht-pflanzliche Spuren enthalten. 

Neben diesen klaren Ausschlusszutaten fehlen in veganen Boxen nur Grundzutaten. Salz, Pfeffer, Zucker, Pflanzenöl oder Mehl – alles, was du wahrscheinlich eh auf Vorrat zu Hause hast, gehört nicht zu den Box-Bestandteilen. Anders sieht die Sache bei speziellen Feinschmecker-Ölen oder Sondergewürzen aus. Hierunter fällt das Schwefelsalz Kala Namak genauso wie Maisstärke, Agavendicksaft oder fermentierter schwarzer Knoblauch. Ja – so fancy kann der Inhalt einer veganen Box sein!

Spezielle Kochboxen für Veganer gibt es von den bekannten Herstellern keine. Allerdings bieten große Anbieter wie HelloFresh, Marley Spoon und Wyldr ein breites Sortiment von rein pflanzlichen Rezepten, die du selbst für deine wöchentliche Essensbox zusammenstellen kannst. Was die einzelnen Marken dabei auszeichnet, liest du hier. 

Wichtig: Die Boxen bestellst du bei allen Anbietern als flexibles Abo. Das heißt, du kannst jederzeit eine Buchung stornieren, das Abonnement kurzfristig aussetzen oder mit nur einem Klick kündigen.

Die Essensboxen von Wyldr sind im Vergleich die teuersten. Dafür bekommst du für dein Geld ausschließlich Bio-Zutaten. Mit durchschnittlich weniger als 5 Euro pro Portion ist so eine Bio-Mahlzeit aus der Box trotzdem günstiger, als wenn du die Lebensmittel beim Bio-Markt bestellst. Das Abo kann sich also richtig lohnen!

Sehr gut gefällt uns bei der veganen Wyldr-Kochbox, dass man bis zu sieben Gerichte pro Woche ordern kann. Damit sind alle Tage inklusive Wochenende abgedeckt. Obendrein gibt’s kein Portionen-Limit. Du kannst theoretisch für 10 Leute mitbestellen – praktisch für Großfamilien oder für die Arbeitskolleg:innen im Büro. Die Untergrenze liegt bei 2 Portionen. Aber die kannst du dir als Single auch auf zwei Tage verteilen.

Vorbildlich sind die vielen Einstellmöglichkeiten, mit denen du die Rezept-Vorschläge personalisieren kannst. Setz das Profil direkt auf „vegan“ und wähle einzelne Allergene sowie mehrere Hass-Zutaten aus, die du auf keinen Fall in deiner Box haben willst. So kannst du etwa Koriander, Pilze oder Rote Bete ausschließen.

Spannend für Veganer:innen: Auch Tofu oder Sojajoghurt lassen sich aussortieren. Die Zutaten bilden die Grundlage für viele vegane Gerichte, sind aber nicht bei allen beliebt. Dass du sie rausvoten kannst, bedeutet, dass es genug entsprechende Rezepte ohne Tofu und Sojajoghurt gibt. Sonst würde es diese Wahlmöglichkeit gar nicht geben.

Perfektionieren kannst du deine vegane Kochbox zusätzlich durch Faktoren wie „familienfreundlich“, „schnell“ oder „leicht“. Brauchst du mehr Eisen? Oder viele Proteine bei weniger Kohlenhydraten? Insgesamt drei Wünsche kannst du angeben. Je weniger du ausschließt, umso größer ist natürlich die Bandbreite der Rezeptvorschläge. 

Neben der genauen Treffer-Zahl zeigt Wyldr dir schon im Bestellprozess eine Vorschau der Rezepte an. So bekommst du direkt einen guten Überblick. Ist dir die Auswahl zu klein, kannst du zurückklicken und deine Bestellparameter anpassen. Oder du lässt dich gleich von einem der Health Influencer aus der Wyldr Community inspirieren.

HelloFresh ist der am meisten verbreitete Anbieter für Essenboxen und bietet diese zum günstigsten Preis an! Bei der Bestellung hast du gleich zu Beginn die Möglichkeit, das Profil auf „vegan“ zu stellen und damit alle tierischen Rezepte auszuschließen. Weil HelloFresh mit Thermomix kooperiert, kannst du dir sogar Gerichte anzeigen lassen, die du mit der Küchenmaschine zubereiten kannst. Ist aber kein Muss.

Anders als bei Wyldr werden dir erst nach dem Bestellprozess die passenden Rezepte angezeigt. Dafür listet HelloFresh die gesamte Menü-Auswahl auf einer eigenen Seite. Mit bis zu 6 (!) Wochen Vorlauf kannst du dir hier ansehen, welche Leckereien in nächster Zeit auf dich warten. Das sorgt nicht nur für Vorfreude. Du kannst langfristig die Rezepte für die nächsten Woche vorplanen und verhindern, dass sich beispielsweise immer wieder Linsen-Bolognese und Bohnenbratlinge doppeln.

Was fehlt, ist ein Filter, mit dem sich gezielt vegane Rezepte anzeigen lassen. So musst du ein bisschen scrollen und aufpassen, dass du nicht den „vegan“-Tag in den Rezeptkacheln übersiehst. Dafür überzeugen die veganen Gerichte bei HelloFresh umso mehr. Neben exotischen Reis-Bowls und veganisierten Burgern mit Beyond-Meat-Patty gibt’s etwa cremige Chili-sin-carne-Suppe im Angebot. Das Beste: Alle Rezepte bei HelloFresh sind in maximal 45 Minuten verzehrfertig.

Willst du noch flotter essen, kannst du deine vegane Box mit Turbo-Rezepten von 15–20 Minuten Zubereitungszeit bestücken. Das geht über den „Zeit sparen“-Filter, den du vorweg im Bestellprozess auswählen kannst. Weitere Anpassungsmöglichkeiten sind „familienfreundlich“, „international“, „fit & vital“ „kaloriensparend“ und „Klimaheld“.

Zutaten abwählen kannst du leider nicht. Dafür ist HelloFresh in den Rezepten sehr transparent, was die Nährwerte betrifft. Allergene, die als mögliche Spuren enthalten sind, werden genau aufgeschlüsselt. Das betrifft teilweise auch Ei oder Milch/Laktose bei veganen Rezepten. Dann kannst du selbst entscheiden, ob du zugreifen oder lieber ein anderes Rezept auswählen möchtest.

Angelegt sind die Rezepte in Portionen für 2, 3 oder 4 Personen. Bis zu fünf Mahlzeiten kannst du wöchentlich wählen. Damit ist die stressige Arbeitswoche abgedeckt. Am Wochenende hast du vielleicht eh wieder mehr Muße, um selbst einkaufen zu gehen und den Kochlöffel zu schwingen. Den Rest der Zeit bist du dann bestens versorgt.

Marley Spoon bietet die größte Rezeptvielfalt von allen drei Box-Anbietern. Du kannst wöchentlich aus über 80 Rezepten wählen – das sind sogar doppelt so viele wie bei HelloFresh. Fans der pflanzlichen Ernährung dürfen sich freuen: Das Angebot an vegetarischen und veganen Rezepten ist bei Marley Spoon extrabreit. 

Wie bei HelloFresh kannst du die Rezepte hier auf einer separaten Menü-Seite ansehen. Marley Spoon zeigt dir 4 Lieferwochen im Voraus den anstehenden Speiseplan an. Das reicht aus, um deine Boxen abwechslungsreich zu gestalten, sodass sich die Mahlzeiten nicht ständig wiederholen.

Bestellen kannst du je 2 bis 6 Gerichte pro Woche. Dadurch hast du einen Tag Puffer, um selbst zu kochen oder mal auswärts essen zu gehen. Die Anzahl der Portionen ist auf 2 oder 4 Stück beschränkt. Hier hätten wir uns etwas mehr Auswahlmöglichkeiten für kleine Familien sowie größere Haushalte gewünscht.

Um deine Essensbox von Marley Spoon tierfrei zu programmieren, kannst du ihr direkt bei der Bestellung den „vegan“-Filter verpassen. Anders als bei HelloFresh lässt sich hier zudem einstellen, ob die Speisenauswahl glutenfrei sein soll. Bekannte Marker wie „proteinreich“, „kinderfreundlich“ und „kalorienarm“ sind ebenfalls vertreten.

Apropos Marker: Bei der Menü-Liste findest du vegane Rezepte unter dem Banner „vegetarisch“. Das könnte anfangs etwas irritieren. Angezeigt wird unter den Rezeptkacheln auch immer, wenn ein Gericht scharf, leicht (unter 650 kcal/Portion) oder schnell (unter 30 Minuten) ist. Das ist auf jeden Fall ein netter Service.

Rezepte und (Sonder-)Zutaten – vegane Kochboxen enthalten alles, was du für ein ausgewogenes pflanzliches Essen brauchst. Damit erleichterst du dir den Alltag enorm. Ganz egal, ob du Hardcore-Veganer:in oder neu in der plant-based-Szene bist.

Um leichter den richtigen Anbieter für deine vegane Essensbox zu finden, kommt hier eine kurze Zusammenfassung zu den wichtigsten Unterschieden: 

• Wyldr setzt auf hochwertige Bio-Lebensmittel. Individualisiere deine vegane Box gezielt durch den Ausschluss unerwünschter Zutaten und schau dir die Rezeptvorschau schon vor Abschluss des Zahlungsvorgangs an! Eine Obergrenze für Portionsgrößen gibt es nicht und du kannst dir auf Wunsch direkt das Essen für eine ganze Woche (7 Tage) sichern.

• HelloFresh punktet als Marktriese nicht nur durch das preiswerteste Angebot. Du kannst dir das Menü mit einer Vorlaufzeit von 6 Wochen ansehen, um deine Essensplanung vielseitiger zu gestalten. Für Ungeduldige gibt es einen Filter für die schnellsten Rezepte und Ernährungsbewusste werden ganz genau über mögliche Allergen-Spuren informiert.

• Marley Spoon hat die meisten pflanzlichen Rezepte von allen Anbietern auf Lager. Du kannst mit einer veganen Box bis zu 6 Tage abdecken, sodass du beispielsweise nur den Sonntag aussetzt. Ernährst du dich nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei oder proteinreich, kannst du auch diese Vorlieben in deine personalisierte Kochbox einbringen.

Du bist noch unentschlossen und fragst dich, wie gut vegane Essensboxen wirklich sind? Wichtige Infos zur Zielgruppe, der Nachhaltigkeit und gesundheitlichen Einschätzung findest du hier.