Bounty-Torte

Fett, Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 50 g Sahne unter die Fett-Eiercreme rühren. In eine gefettete Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

Zartbitter-Schokolade hacken. 2 Päckchen Vanillin-Zucker und Sahnefestiger mischen. 500 g Sahne steif schlagen, Sahnefestigermischung dabei einrieseln lassen. Schokolade und Kokosraspel unterheben. Boden aus der Form lösen, waagerecht halbieren. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen. Kokossahne daraufgeben und glatt streichen. Zweiten Boden darauflegen und ca. 2 Stunden kalt stellen

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Weiße Schokolade hacken. 200 g Sahne steif schlagen. Torte aus dem Ring lösen und mit der Sahne einstreichen. Den Rand der Torte mit Kokoschips bestreuen und andrücken. In die Mitte der Torte die Schokolade verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen

Bild 02: Weiße Schokolade mit Kakao bestäuben

Wartezeit ca. 4 Stunden