Bunter Obstsalat mit Vanille-Joghurt

Name: Bunter Obstsalat mit Vanille-Joghurt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Beeren; Erdbeeren; Himbeeren; Brombeeren; Johannisbee-; ren und Heidelbeeren); 1 Orange,1 kleiner Apfel; 2 Sommerpflaumen; 2-3 EL Rum od. Orangensaft; 2 (30 g) Zucker; 100 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 250 g Vollmilchjoghurt

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Beeren

Erdbeeren

Himbeeren

Brombeeren

Johannisbee-

ren und Heidelbeeren)

1 Orange,1 kleiner Apfel

2 Sommerpflaumen

2-3 EL Rum od. Orangensaft

2 (30 g) Zucker

100 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

250 g Vollmilchjoghurt

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Zubereitung

Beeren verlesen, waschen und putzen bzw. auftauen lassen. Erdbeeren klein schneiden. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Orange dickschälen. Filets herausschneiden, Saft auffangen. Pflaumen waschen,halbieren,entsteinen. Apfel schälen, vierteln und entkernen

Orangensaft, Rum und Zucker verrühren. Mit Früchten mischen. Etwas ziehen lassen. Sahne steif mit Vanillin- Zucker steif schlagen. Joghurt unter ziehen. Früchte mit Marinade anrichten. Vanillereme dazureichen