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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

200 g Zucker

2 TL Natron

100 g salzige Knabbereien (z. B. geröstete und gesalzene Pistazienkerne ohne Schale, Popcorn, „Sesam-Fischli“)

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Eine große Form (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Zucker in einem großen Topf goldgelb karamellisieren. Vom Herd ziehen. Das Natron zügig unterrühren (Achtung, es schäumt hoch).

Die Zuckermasse sofort in die Form gießen. Salzige Knabbereien darauf verteilen und auskühlen lassen. In Stücke brechen.

Nährwerte

Pro Portion

220 kcal
4 g Eiweiß
9 g Fett
57 g Kohlenhydrate

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