Chili-Clásico mit Hähnchen

Name: Chili-Clásico mit Hähnchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 300 g Hähnchenfilet; 1 EL Olivenöl; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 1 EL Crème fraîche; geräuchertes Paprikapulver, Zimt, Chiliflocken, Salz, Pfeffer; 1 Dose (425 ml) Kidneybohnen; 140 g Mais (Dose); 1/2 Avocado; 1 Handvoll Tortilla-Chips; evtl. Koriander

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

300 g Hähnchenfilet

1 EL Olivenöl

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

1 EL Crème fraîche

geräuchertes Paprikapulver, Zimt, Chiliflocken, Salz, Pfeffer

1 Dose (425 ml) Kidneybohnen

140 g Mais (Dose)

½ Avocado

1 Handvoll Tortilla-Chips

evtl. Koriander

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Zubereitung

Zwiebel schälen, würfeln. Fleisch trocken tupfen, würfeln. Beides mit Öl in einem Topf anbraten. Tomaten, Crème fraîche, 1 TL Paprika, 1/4 TL Zimt und 1/2 TL Chili zugeben, ca. 15 Minuten köcheln.

Bohnen und Mais abtropfen lassen, zugeben und kurz aufkochen. Chili abschmecken. Mit Avocadofruchtfleisch in Scheiben, Tortillas und nach Belieben Koriander toppen.

Nährwerte

Pro Portion

811 kcal
51 g Eiweiß
35 g Fett
72 g Kohlenhydrate

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