Coconut cranberry cookies

Name: Coconut cranberry cookies
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g Butter; 170 g Zucker; 1 Ei (Gr. M); 180 g Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Kokosraspel; 125 g Cranberrys

Lecker

Coconut cranberry cookies Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cosmopolitan

5,0

5 Min.

Käsekuchen-Joghurt-Creme mit Apfel-Cranberry-Kompott

30 Min.

Cranberry-Stern

35 Min.

Cranberry-Bolo mit Feta-Crumble

Süßsaure Beeren plus Käse-Topping: So easy lässt sich die Alltagspasta in ein fancy Weihnachtsessen verwandeln

40 Min.

Cranberry-Sauce

Cranberry-Sauce ist vor allem zum Truthahn an Thanksgiving beliebt. Doch auch Festessen mit Entenbrust oder Wild ergänzt die süße Fruchtsoße wunderbar! Mit nur 5 Zutaten und unserem schnellen Rezept ist sie ganz einfach selbst gemacht.

4,3

25 Min.

Schoko-Haselnuss-Sterne mit fruchtiger Cranberry-Glasur

5,0

60 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Butter

170 g Zucker

1 Ei (Gr. M)

180 g Mehl

1 Prise Salz

100 g Kokosraspel

125 g Cranberrys

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Butter und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 8 Minuten cremig rühren. Ei zugeben und einrühren. Mehl, Salz, Kokosraspel und Cranberrys mischen. Unter die Butter-Ei-Mischung rühren.

Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche je 10 Kekshäufchen mit reichlich Abstand setzen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15–17 Minuten backen.