Deftige Kartoffel-Hack-Pfanne

Knusper-Prasselschnitten mit Kirschensahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusper-Prasselschnitten mit Kirsch-Sahne

Dieses himmlische Backwerk sieht aufwendig aus, doch lass dich nicht täuschen - das Rezept ist überraschend einfach und gelingt ohne großen Aufwand!

75 Min.

20. Februar 2025

DDR-Tomatensoße

Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang: Die DDR-Tomatensoße, die so wunderbar sämig an den Nudeln haftet und nach purem Wohlfühlessen schmeckt – einfach wie Zuhause.

5,0

15 Min.

Schnelles Party-Desserts - Rezept Himbeercreme - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 schnelle Party-Desserts für Viele

"Evacuate the dancefloor!" - plötzlich stürmen alle Gäste zum Party-Dessert. Dabei ahnt keiner, wie schnell die Zubereitung dank dieser Rezepte für mindestens 8 Personen von der Hand ging.

5,0

15 Min.

Mediterrane Lavendelkekse mit Zitronencreme

60 Min.

Lady-Barbecue-Salat

45 Min.

Feuerwehrkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieser Feuerwehrkuchen schmeckt der ganzen Kaffeerunde

Tatütata! Der Feuerwehrkuchen mit Kirschen, Sahne und Knusper-Streuseln ist im Anmarsch, um den großen Hunger auf Kuchen zu löschen.

4,3

90 Min.

3,2 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g kleine Kartoffeln

Salz

2 kleine Zwiebeln

½ Thymian

2 EL Butterschmalz

750 g gemischtes Hackfleisch

150 ml Tomatensaft

Edelsüßpaprika

2-3 EL Aiwar (pikant-scharfe Gewürzpaste)

2 EL Crème fraîche

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, eventuell halbieren und ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Inzwischen Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Thymian waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Schmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelspalten darin zunächst ca. 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Hackfleisch und Tomatensaft zufügen, weitere ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Paprika und Aiwar würzen. 200 ml Wasser zugießen, kurz aufkochen. Crème fraîche unterrühren. Mit Thymian garnieren

Nährwerte

Pro Person

650 kcal
41 g Eiweiß
46 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Rezepte Fleisch Hauptgerichte

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Top 5 schnelle Party-Desserts für Viele

"Evacuate the dancefloor!" - plötzlich stürmen alle Gäste zum Party-Dessert. Dabei ahnt keiner, wie schnell die Zubereitung dank dieser Rezepte für mindestens 8 Personen von der Hand ging.

5,0

15 Min.

Spaghetti all'amatriciana mit Sugo

150 Min.

Super-Sugo für den Vorrat

105 Min.

Orientalischer Zucchini-Minz-Dip