Feierabend-Retter: Power-Pasta mit Kabanossi

Name: Feierabend-Retter: Power-Pasta mit Kabanossi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Salz; Pfeffer; 150 g Kabanossi; 400 g Tomaten; 5 Stiele Petersilie; 400 g Nudeln (z. B. Makkaroni); 1 EL Olivenöl; 100 g Schmand

Lecker

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4,0 (102)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

150 g Kabanossi

400 g Tomaten

5 Stiele Petersilie

400 g Nudeln (z. B. Makkaroni)

1 EL Olivenöl

100 g Schmand

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Zubereitung

3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Kabanossi in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, grob würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein zupfen.

Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Öl in einem Topf erhitzen. Kabanossi darin anbraten. Tomaten, 100 ml Nudelkochwasser und Schmand einrühren. Aufkochen und 2–3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren. Nudeln abgießen und untermischen.

Nährwerte

Pro Portion

500 kcal
17 g Eiweiß
23 g Fett
53 g Kohlenhydrate

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