Fliederbeersaft

Name: Fliederbeersaft
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1,5 kg Fliederbeeren; 200 g Zucker

Lecker

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5,0

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

1 ½ kg Fliederbeeren

200 g Zucker

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Zubereitung

Fliederbeeren putzen, von den Rispen abzupfen und gründlich waschen. Ca. 1 Liter Wasser in den unteren Teil des Dampfentsafters füllen. Fliederbeeren und Zucker in den Locheinsatz schichten und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Dann erst das Wasser aufkochen und ca. 45 Minuten entsaften. 15 Minuten vor Ende der Garzeit 1 Flasche abfüllen und über die Früchte gießen. Saft in Flaschen abfüllen und gut verschließen.

Nährwerte

Pro Portion

818 kcal
19 g Eiweiß
13 g Fett
149 g Kohlenhydrate

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