Top 5 Matcha-Rezepte, die du unbedingt mal ausprobieren solltest
Der Grüntee Matcha ist schon lange nicht mehr nur Teil der traditionellen japanischen Teezeremonie – auch in unserem Alltag ist das Trend-Getränk angekommen. Doch das Wachmacher-Pulver lässt sich weitaus vielfältiger einsetzen als nur im morgendlichen Matcha-Latte. Grün, grün, grün sind alle…unsere Top 5 Matcha-Rezepte.
1. Matcha-Pannacotta
Ein klassisches italienisches Dessert neu interpretiert. Mit nur fünf Zutaten lässt sich ein Nachtisch zaubern, der gleichzeitig auch als Hingucker dient. Der herbe Geschmack des Tees passt gut zur süßlichen Sahne – ein perfektes Duo!
2. Grüntee-Avocado-Match mit weißer Schokomousse
Der Matcha-Tee ist nicht das einzige Superfood, das in diesem Torten-Rezept zur Geltung kommt. Die Avocado macht den Kuchenboden schön saftig – doch herzhaft schmeckt die Torte keinesfalls, dafür sorgt die fluffige Creme aus weißer Schokolade.
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3. Erbsen-Cremesuppe mit Matcha-Tee und Ingwer
Vergiss die deftige Erbsensuppe von Oma - diese frische, leichte Variante mit Grüntee passt zum Frühling. Fruchtiger Apfel, scharfer Ingwer und herber Matcha – das ergibt grüne Power im Suppentopf!
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4. Matcha Whisky Sour
Shake it off! Wenn du mal wieder frischen Wind in den Cocktailabend bringen möchtest, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Der klassische Whisky Sour besteht aus drei Grundzutaten: Whisky, Zitronensaft und Zuckersirup. So existiert er bereits seit 150 Jahren. Wird Zeit für ein Update! Mit Matcha denken wir den beliebten Sour neu.
5. Fruchtige Nicecream "Kiwi x Matcha"
Nicecream-Rezepte gehen schnell, brauchen nur wenige Zutaten und einen Pürierstab. In dem erfrischenden Eis ohne Zucker und Sahne lassen sich alle erdenklichen Geschmäcker miteinander kombinieren. Hier bleiben wir mit Matcha, Kiwi und Basilikum im grünen Bereich!
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