Gebratene Fischstäbchen auf Blattspinat

Name: Gebratene Fischstäbchen auf Blattspinat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Blattspinat; 1 Zwiebel; 3 EL Butter oder Margarine; 1 Packung (175 g) Knoblauchbaguette; 16 (ca. 480 g) Fischstäbchen; 120 g Peperoni; Salz; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 50 g Backerbsen

Lecker

Gebratene Fischstäbchen auf Blattspinat Rezept — Foto: Stellmach, Peter

09. Juni 2021

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3,0 (7)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

800 g Blattspinat

1 Zwiebel

3 EL Butter oder Margarine

1 Packung (175 g) Knoblauchbaguette

16 (ca. 480 g) Fischstäbchen

120 g Peperoni

Salz

Pfeffer

frisch geriebene Muskatnuss

50 g Backerbsen

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Zubereitung

Spinat verlesen, waschen und trocken schütteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. 1 EL Fett in einem Topf erhitzen und Zwiebelstreifen darin ca. 4 Minuten andünsten. Spinat dazugeben und im geschlossenen Topf zusammenfallen lassen

Baguette nach Packungsanweisung zubereiten. 2 EL Fett in einer großen Pfanne erhitzen und Fischstäbchen darin ca. 8 Minuten unter Wenden braten. Peperoni in Ringe schneiden und zum Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Spinat und Fischstäbchen auf Tellern anrichten. Mit Backerbsen bestreuen. Baguette dazureichen

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
28 g Eiweiß
23 g Fett
35 g Kohlenhydrate

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