Gebratene Zucchini

Name: Gebratene Zucchini
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Zucchini; 3-4 EL Olivenöl; Salz, schwarzer Pfeffer; 1-2 Knoblauchzehen; etwas glatte Petersilie

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Zucchini

3-4 EL Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer

1-2 Knoblauchzehen

etwas glatte Petersilie

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Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. In der Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten, würzen

Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und in Streifen schneiden. Beides im Bratfett schwenken und über die Zucchini geben. Nach Belieben mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan servieren

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Zucchini Vorspeisen

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