Gefüllter Spaghettikürbis mit Putengeschnetzeltem

Lecker

Gefüllter Spaghettikürbis mit Putengeschnetzeltem Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Putengeschnetzeltes mit weißen Bohnen

25 Min.

09. September 2019

Karotten-Pilz-Pfanne mit Putengeschnetzeltem

Wie man am schnellsten zu einer leckeren Mahlzeit kommt, das der ganzen Familie schmeckt? Das verraten wir dir im heutigen "In-30-Minuten-fertig-Tagesrezept"!

4,2

30 Min.

07. November 2019

Putengeschnetzeltes mit Reis

Hast du heute wenig Zeit zum Kochen? Kein Problem! Unser schnelles Putengeschnetzeltes ist nicht nur aus wenigen Zutaten gezaubert, sondern steht auch in 20 Minuten auf dem Tisch.

3,7

20 Min.

11. August 2021

Sommerliches Putengeschnetzeltes mit Bohnen und Tomaten

3,9

25 Min.

Putengeschnetzeltes mit Frühlingsgemüse

4,0

40 Min.

Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl und Maronen

3,1

75 Min.

3,6 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kleine Spaghettikürbisse (à ca. 1000 g)

4 EL Öl

Salz

600 g Putenbrust

1 Stange Porree (Lauch)

Pfeffer

200 g körniger Frischkäse

200 g Schlagsahne

25 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

4 Stiele Oregano

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kürbisse waschen, trocken reiben, halbieren und Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit ca. 2 EL Öl bepinseln und mit Salz würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 45–50 Minuten garen.

Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Porree putzen, waschen, trocken reiben und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin 2–3 Minuten unter Wenden goldbraun anbraten. Porree zufügen, weitere 1–2 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse und Sahne zufügen einrühren. Parmesan fein reiben, unterrühren. Geschnetzeltes mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Oregano waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Kürbis-Hälften aus dem Ofen nehmen und Spaghetti mit Hilfe einer Gabel herauskratzen. Spaghetti auf eine Seite der Kürbishälften schieben, andere Seiten mit Putengeschnetzeltem befüllen. Mit Oregano garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Portion

660 kcal
49 g Eiweiß
34 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus tina Koch- & Back-Ideen 10/2018

Rezepte Geschnetzeltes Putengeschnetzeltes Hauptgerichte Fleisch Herbst

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.