Gemüse im Wok

Name: Gemüse im Wok
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 10 g Mu-Err-Pilze; 1/2 Blumenkohl; 200 g Schlangenbohnen oder grüne Bohnen; 6 Maiskolben; 1 Dose(n) (228 ml; Abtr. Gew.: 140 g) Bambussprossen; 2 Zwiebeln; 1 rote Chilischote; 1 EL Sojaöl; 4 EL Sojasoße; 1 EL heller Soßenbinder; Salz; Korianderblätter

Lecker

Gemüse im Wok Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

09. Januar 2021

Harry Potters Lieblingsgetränk: So gelingt Butterbier wie im "Drei Besen"

Butterbier, das Kultgetränk aus den Harry Potter Büchern, hat auch unsere Muggel-Herzen im Sturm erobert. Süß, cremig und leicht malzig: Lecker! Also ran an die Zauberstäbe, äh, Kochlöffel!

4,3

15 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Kartoffelknödel nach Omas Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kartoffelknödel selber machen

Für Kartoffelknöde braucht es kein Chichi, sondern nur das Rezept von Oma. So geht's

5,0

60 Min.

Eierlikör-Plätzchen

Wir lieben Plätzchen und wir lieben Omas Eierlikör, daher liegt es auf der Hand, was ab jetzt auf keinen Fall in der Keksdose fehlen darf: Eierlikör-Plätzchen mit Puddingfüllung. Die sind garantiert als erstes weggeknuspert!

4,1

45 Min.

Bratensoße - Foto: Jari Hindström - AdobeStock

Bratensoße selber machen

Zu saftigem Fleisch schmeckt würzige Bratensoße einfach unschlagbar gut! Mit unserem Grundrezept für Bratensoße auf Basis von gerösteten Fleischknochen sowie hilfreichen Tipps für eine Zubereitung aus Bratensatz gelingt der Klassiker ganz einfach.

5,0

180 Min.

Krustenbraten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Krustenbraten - das beste Rezept aus dem Backofen

Der saftige Krustenbraten ist eine bayerische Spezialität mit Tradition. Unser deftiges Rezept kommt mit Biersoße und Pilzen daher - das schmeckt nicht nur zum Oktoberfest, sondern ist auch ein beliebtes Sonntags- und Familienessen.

5,0

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

10 g Mu-Err-Pilze

½ Blumenkohl

200 g Schlangenbohnen oder grüne Bohnen

6 Maiskolben

1 Dose(n) (228 ml; Abtr. Gew.: 140 g) Bambussprossen

2 Zwiebeln

1 rote Chilischote

1 EL Sojaöl

4 EL Sojasoße

1 EL heller Soßenbinder

Salz

Korianderblätter

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pilze in 100 ml heißem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Blumenkohl und Bohnen putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen, Bohnen evtl halbieren. Bohnen, Blumenkohl und Maiskolben in wenig kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten.

Bambussprossen abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Öl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen. Gemüse und Chili darin ca. 5 Minuten braten.

Pilze mit Einweichwasser und Sojasoße zugießen. Kurz aufkochen und mit Soßenbinder binden. Nochmals abschmecken. Koriander darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

100 kcal
6 g Eiweiß
3 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Rezepte Torten Vegetarisch Kuchen

Lillet-Geschenke: Die besten Ideen für Fans des Likörweins

Spritzig, süß und geschmackvoll: So ist nicht nur der Aperitif selbst, sondern auch die Geschenke für Lillet-Fans, die wir hier für dich gesammelt haben.