Glühweinsalz
Zutaten
Gläser
375 ml Glühwein
500 g grobes Meersalz
Zubereitung
1
Glühwein in einen Topf geben und aufkochen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit sich auf ca. 5 EL Glühwein reduziert hat (dauer je nach Topf 15–20 Minuten).
2
Salz in die Glühweinreduktion geben. Zügig untermengen, bis sich alles gut vermischt hat. Glühweinsalz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 100 °C/ Umluft: 75 °C/ Gas: nicht geeignet) ca. 30 Minuten trocknen lassen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte
Pro Portion
- 100 kcal
- 14 g Kohlenhydrate
