Granatapfel-Vanille-Wodka

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3,5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

2–3 Granatäpfel

1 Vanilleschote

300 g weißer Kandiszucker (z. B. von Südzucker)

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Zubereitung

Granatäpfel halbieren, ca. 2 EL Kerne herauslösen. Restliche Hälften mit der Handzitruspresse auspressen (ergibt ca. 200 ml). Vanilleschote längs einschneiden, das Mark herauskratzen.

Kandis, Vanilleschote, Vanillemark, Granatapfelsaft, übrige Granatapfelkerne und Wodka in einer weithalsigen Flasche (ca. 1,3 l Inhalt) oder Schale ansetzen. Zugedeckt an einem kühlen Ort 2–3 Wochen stehen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Wodka-Granatapfel-Mix durch einen Trichter in saubere Flaschen füllen und die Flaschen verschließen.

Video-Tipp

Aus LECKER-Sonderheft 4/2012

Zutaten Gewürze Vanille Granatapfel Wodka Getränke

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