Gürkchen-Gremolata zum Darüberstreuen

Name: Gürkchen-Gremolata zum Darüberstreuen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Gewürzgurken (Glas); 100 g Rauchmandeln; 1 rote Zwiebel; 2 EL Gurkenwasser; 2 TL Honig; Salz; Pfeffer

Lecker

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Gewürzgurken (Glas)

100 g Rauchmandeln

1 rote Zwiebel

2 EL Gurkenwasser

2 TL Honig

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Gewürzgurken abtropfen lassen, Gurkenwasser auffangen. Gurken fein würfeln. Rauchmandeln hacken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Alles mit Gurkenwasser, Honig, Salz und Pfeffer mischen.