Gute-Lauge-Burger

Name: Gute-Lauge-Burger
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Blätter Minirömersalat; 2 große Gewürzgurken; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 EL Butter; 8 Scheiben Schweinebauchbraten; 4 Laugenbrötchen; 4 EL Obatzda; 4 TL süßer Senf

Lecker

Gute-Lauge-Burger Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,6 (5)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Blätter Minirömersalat

2 große Gewürzgurken

½ Bund Schnittlauch

1 EL Butter

8 Scheiben Schweinebauchbraten

4 Laugenbrötchen

4 EL Obatzda

4 TL süßer Senf

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Zubereitung

4 Blätter Minirömersalat waschen und trocken schütteln. 2 große Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden. 1⁄2 Bund Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. 1 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Ca. 8 Scheiben Schweinebauchbraten darin 2–3 Minuten braten. 4 Laugenbrötchen halbieren. Mit 4 EL Obatzda, Salat, Gurken und Schweinebauch belegen. Mit 4 TL süßem Senf beträufeln und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
17 g Eiweiß
21 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2018

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